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食品调香
二氢茉莉酮酸甲酯
二氢茉莉酮酸甲酯
Methyl Dihydrojasmonate
CAS No .
24851-98-7
FEMA No .
3408
香气描述
花香,茉莉样香气
主要用途
1.天然存在于大花茉莉精油中
2.是食品安全国标GB2760允许食品使用的香料
3.广泛用于化妆品香精和皂用香精配方中,化学性能稳定,具有不变色的优点,IFRA没有限制规定
4.常用于调制茉莉、铃兰、素心兰、月下香和东方型香精配方中,能使香精产生幽雅、圆和、逼真的天然样花香感
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理化参数
色状
无色至浅黄色油状液体
相对密度
0.997~1.008
折光指数
1.454~1.464
酸值
≤2.0
含量
≥85%(反式异构体)
含量
9%~11%(顺式异构体)
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产地/品牌
国产
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